Предисловие ответственного редактора

Аннотация

Третий выпуск серии "Аналитика ЛЭСИ" посвящен проблемам современных форм организации розничной торговли в сфере продуктов питания.

В статье В.В. Радаева с точки зрения экологического подхода в теории организаций анализируется развитие новых организационных форм на современном российском рынке на примере продовольственного сектора розничной торговли.

Доказывается, что распространение современных торговых форматов происходит волнообразно, двигаясь от премиальных к массовым сегментам потребительского рынка.

При этом возрастает степень специализации и четкости позиционирования этих форматов в отношении целевых потребительских групп.

Статья З.В. Котельниковой посвящена обзору тенденций формирования сетевой торговли продовольственными товарами в четырех городах: Москве, Екатеринбурге, Благовещенске и Магадане. Представлена типология отечественных сетей розничной торговли продовольственными товарами.

В статье Ю.В. Овчинниковой излагаются результаты анализа конкурентных отношений продовольственных розничных сетей в Москве. Автор исследует вопросы формирования торговыми сетями деловых стратегий на столичном рынке, а именно: выбор формата торговли, взаимодействие с конкурентами и поставщиками.

Наконец, работа Е.В. Немковой переводит фокус внимания на потребителей, демонстрирующих разные типы поведения при выборе разных торговых форматов и отдельных продуктов питания.

Сектор российской розничной торговли сегодня удивительно динамичен и интересен. В это же время аналитики явно уделяют ему недостаточное внимание. Мы пытаемся хотя бы отчасти восполнить существующие пробелы.